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杭州高新區政府的食堂如何“高新”升級大改造?

來源:一卡通世界      作者:杭州雄偉科技開發股份有限公司      2019/3/12 16:57:15

  “隨著中央八項規定及相關文件出臺,節儉之風吹便全國,許多機關事業單位開始自辦食堂,主要用于職工工作餐和內部接待。”3月11日,杭州市濱江區政府“三食堂”歷經半年的整修、改建后再次“開張”。機關食堂到底什么樣,這里的一日三餐又有何不同?

​​

  ▲食堂環境

  據濱江區政府后勤部工作人員介紹,“三食堂”位于財政大樓輔樓三層,能容納200人同時就餐。食堂主要提供大眾菜肴、面食和私房小廚,能滿足個人、團隊用餐需求。

  ▲食堂環境

  改造后,食堂就餐區以木質風格為主,簡潔明麗的設計布局,明亮的燈光,讓整個區域顯得格外敞亮。

  ▲智盤集成式備餐臺

  午餐開始之前,食堂工作人員進行最后一輪規整又細致的準備工作。后廚人員陸續把加工完成的菜品放置到保溫眼,紅燒肉、番茄炒蛋、冬瓜咸肉湯、小青菜燒油豆腐……空氣中飄散著誘人的飯菜香。

  ▲出品控制臺

  前廳的工作人員,不緊不慢將當日售賣菜品通過“智盤出品控制臺”進行信息預先錄入。

 

 

  ▲餐線選餐

  中午,“三食堂”迎來了它開張后的第一批客人。

  ▲餐線選餐

  ▲豐富菜品

  “二兩米飯1元,香酥鴨6元,紅燒肉5元,酸菜魚6元,炒萵筍4元……”價格公道分量足。

  ▲特色檔口

  除此之外,食堂內還開設了特色檔口,色味俱佳的私房菜,滿足了職工個性需求。

  為了能讓職工吃的更健康,杭州市濱江區政府后勤部門引進先進的智盤系統,對所有菜品的營養含量進行測算。

  ▲營養價簽

  在每個菜品下方的LED屏清晰顯示著選取食物的菜品價格、克數,以及營養成分表。對那些有健身需求、減肥需求的員工,再方便不過了。

  ▲智能結算臺

  選餐完畢后,將餐盤放到結算臺的指定位置,系統會自動進行價格核算,職工刷卡支付即可,全程不足2秒。

  一位就餐者表示,“(使用)自助結賬速度快、不用排長隊,而且很方便。之前只在新聞上看到過,今天終于也能親自體驗一把。”

  一個小小的機關食堂,從中也能窺探出政府理念的轉換,隨著信息技術的快速發展,以人工智能、物聯網、大數據和云計算為代表的前沿技術正在推動傳統產業的轉型升級,智能化產品也開始改變人們原先的生活方式。

 

分享到新浪微博         責任編輯:蘇潔   投稿郵箱:[email protected]
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